Lütauer Apfel-Ingwer-Schorle

Lütauer Apfel-Ingwer-Schorle

Herkunft / Zutaten: Hergestellt aus 45% Kräutertee-aufguß aus Ingwer, Kardamom, Zitronengras, Zitronenschale, Pfeffer) , 44 % Apfelsaft, 10% weißem Traubensaft, 1 % schwarzem Johannisbeersaft und mit Kohlensäure imprägniert.

Verarbeitung: Die Schorle wird kalt mit Kohlensäure versetzt und unter Druck abgefüllt. Vielfach werden kohlensäurehaltige Getränke durch Zugabe von Velcorin haltbar gemacht. Wir verzichten darauf, und machen die Schorle nur durch Erhitzen haltbar. Zum Süßen nehmen wir keinen Zucker sondern Traubensaft Es werden keine Aromastoffe verwendet.

Besonderheit: Die Schorle hat einen deutlich hervortretenden Ingwergeschmack. Der Ingwer hat in der Form eines Teeauszuges eine natürliche Schärfe, die durch die Kohlensäure deutlich zu schmecken ist. Es ist ein Getränk für echte Ingwerfreunde. Der Teeaufguss ruft durch die Mischung mit dem Saft nachträglich eine Trübung hervor. Diese Trubteilchen können durch Schütteln nicht eingemischt werden. Sie setzen sich aber am Flaschenboden oder auch im Glas- wie beim Hefeweizenbier- sehr schnell ab. Dies ist ein Zeichen für die natürlichen Bestandteile des Getränkes.

Empfehlung: Eine starke Ingwerbrause, die hält was der Name verspricht.

Produktangaben

  • Inhalt: 0,70 Liter Flasche
  • EAN: 4034025000529
  • Erhältlich in der: 24 x 0,33 Liter Kiste
  • ArtNr: 1750
  • Gebinde: 24er
  • EAN: 403402501526

Fruchtsaft-Schorle ...die mix ich mir selber !

Fruchtsaft ins Glas, Mineralwasser drauf und fertig ist die Schorle. Das geht schnell, ist billiger als gekauft und Zucker ist auch nicht drin. Soweit ist das richtig. Und schließlich sollen wir ja viel trinken, und das geht mit Schorle sogar leichter als mit reinem Saft.

Damit sie einen deutlichen Kohlensäuregeschmack in die Schorle bekommen, müssen sie relativ viel Mineralwasser hinein geben. Dann haben sie einen Fruchtsaftanteil weit unter 50 %. Wem das genug ist, der kann, wenn guter Saft verwendet wird, nichts besseres kaufen. Da wir die Fruchtschorle mit einem Druckfüller füllen, können wir das Saft- Kohlensäureverhältnis selbst bestimmen. Dadurch hat die gekaufte Schorle viel „britzeln“ und trotzdem einen Saftanteil über 50 % ……mit viel Geschmack.

Wir verwenden für unsere Schorlen nur die besten Säfte, denn wir sind der Meinung, gerade wenn der Saft verdünnt wird, muss er besonders gut sein. Und weil das so ist, brauchen wir auch keine Aromastoffe, die das Getränk aufpeppen !
Und Zucker ist auch eher die Ausnahme, bei uns jedenfalls. Um die Schorle haltbar zu machen, verwenden wir keine Zusatzstoffe, wie es vielfach üblich ist, sondern machen die Schorle nur durch erhitzen haltbar.
Noch ein Vorteil der Glasflasche!

Bei Ökotest war zu lesen:

Apfelschorle preisen Ernährungsexperten als das ideale Getränk. Sie bringt verlorene Flüssigkeit zurück und liefert einen tollen Mix an Mineralstoffen und Vitaminen.

Ein Teil Apfelsaft plus drei Teile Mineralwasser ergeben sogar ein isotonisches Getränk, was der Körper besonders gut aufnehmen kann - ein Vorteil besonders für Sportler.

Grundsätzlich gilt :

Auch der in der Schorle verwendete reine Saft enthält fruchteigenen Zucker und natürliche Säure. Diese Bestandteile können den Zahnschmelz schädigen.