zur Herstellung von Säften nur aus intensiv bewirtschafteten Anbauflächen verarbeitet. Für die Verarbeitung benötigt man außerdem besondere Verarbeitungsmaschinen. Gerade bei Sorten, die in der Erde wachsen, ist eine intensive Reinigung zwingend notwendig. Das geht über das bloße Waschen weit hinaus. Auch die Saftgewinnung unterscheidet sich von anderen Früchten erheblich.

kleine Mostereien wie wir die Hilfe von Spezialbetrieben, die dies für uns erledigen. Die Gemüsesäfte werden darum nicht in unserer Mosterei hergestellt, sondern als Saft eingekauft, evtl. mit Apfelsaft gemischt und abgefüllt. Sorten wie Tomaten wachsen auch gar nicht hier in der Nähe.

Um Ihnen auch hier weitestgehend naturbelassene Säfte anzubieten, greifen wir nur auf Gemüse zurück, die nach den Richtlinien des kontrolliert biologischen Anbaus hergestellt werden. Unsere Gemüsesäfte eignen sich gut für Fruchtsaftkuren oder zu Fastenzeiten. Für eine abwechslungsreiche und gesunde Ernährung.